Keju parmesan dihasilkan dari proses fermentasi susu untuk
jangka waktu yang agak lama, itulah mengapa membuat rasanya begitu kuat, cukup
asin dan juga teksturnya lebih keras dibandingkan dengan keju pada umumnya,
sehingga ketika diparut biasanya akan menghasilkan keju yang remuk atau rapuh.
Produk keju khas Italia yang satu ini umumnya banyak disajikan sebagai bahan
baku pembuatan makanan ringan, seperti diantaranya adalah kue.
Di pasaran sendiri masyarakat memang bisa secara
mudah mendapatkan keju ini, meskipun harganya mungkin sedikit lebih mahal jika
dibandingkan dengan jenis keju yang lainnya. Sebenarnya ada cukup banyak
diantara produk makanan yang bisa Anda kreasikan dengan keju tersebut, khususnya
adalah kue kering yang biasa disajikan saat lebaran tiba, berikut ini
diantaranya, yaitu:
- Kastengel, tentunya penggemar keju sendiri sudah
tidak begitu asing dengan kue yang satu ini bukan, karena ia juga dikenal
sebagai kue kering keju, sebagian besar diantara bahan baku pembuatannya
adalah keju
parmesan sampai untuk taburan di bagian atasnya. Sehingga akan
membuat rasanya jadi semakin gurih.
- Nastar, ini adalah ikon dari lebaran, dimana setiap
rumah pasti akan menyajikan kue nastar di atas meja mereka. Ciri khasnya
adalah kue yang dibagian dalamnya diisi menggunakan selai nanas, kemudian
di bagian luar ditaburi menggunakan keju untuk memperkuat cita rasanya.
- Stik keju, yaitu makanan ringan yang memiliki
bentuk panjang yang nantinya akan ditambah dengan parmesan, tentunya dalam
bentuk yang sudah bubuk sebagai pelengkap cita rasanya agar lebih gurih.
Sangat banyak yang menyukai makanan ringan satu ini, apalagi anak-anak,
karena selain rasanya yang enak juga kaya akan kandungan gizi yang berasal
dari keju tersebut.
Pada dasarnya cream cheese ini memang
banyak digunakan dalam pembuatan kue dan juga makanan utama, sebut saja
diantaranya adalah pizza maupun spaghetti yang juga banyak menggunakan campuran
keju tersebut untuk memperkuat cita rasanya. Beli mudah dari berbagai macam
merk hanya di Toko Wahab.
.png)
0 Komentar