Dimsum Ayam Udang

Kalau udah ada udang memang ga salah deh rasanya dan udah ga diragukan lagi

Demi tercipatanya aman damai sejahtera selama satu minggu memang kadang suka bebikinan

semacam bakso, siomay, lumpia sayur yang tentunya bisa buat stok makanan dan memperingan

tugas mama di dapur

Siomay yang baisanya  berbau ikan tengiri, kali ini mau coba dengan siomay ayam udang

Sengaja di mix ayam dan udang karena pingin ada variasi aja.

Siomay ini bisa jadi pelengkap Sup, mau dimakan langsung setelah dikukus atau di goreng juga

bisa.

Bikin beginian biasanya kalau hari wiken, yang biasanya wiken pada jajan di mall

saya mah waktunya ngisi kulkas. Saya bukan tipekal yang suka jajan di luar

makanya kamus kuliner nya kalau ada di raport pasti jelek dah..untungnya

ga ada jadi amaaan...hahaha

Siomay ini selain ada ayam dan udang juga aku selipkan jamur dan sayuran wortel

ya lumayan lahh kalau misal anaknya GTM bisa lah yan dicoba karena sekali makan

udah beberapa kandungan gizi masuk.

Siomay Udang Ayam

Source : Nawang Okta

by mama nana

Bahan

550 grm ayam ( 500 grm ayam

100 grm udang ( 150 grm udang )

Minyak wijen

1,5 sdm saos tiram

1/2 buah bengkuang ukuran sedang

1/2 buah wortel

5 helai jamur tiram coklat

6 Bawang putih dihaluskan

125 grm tepung sagu

garam, merica

kulit siomay siap pakai

Daun Bawang

Cara buat

1. Masukkan ayam, udang, bawang putih kedalam Food Processor, giling hingga setengah lembut

2. Masukkan wortel dan bengkoang yang telah diparut dengan parutan keju kedalam food Processor

3. masukkan jamur dan daun bawang yang sudah dipotong kedalam food processor,

4. Ambil kulit siomay, dan masukkan adonan dan rapikan bentuknya

5. Panaskan kukusan lalu tata siomay dalam kukusan dan masak selama 20 menit Selamat Mencoba